Por qué José Vasconcelos odiaba el tequila, pero amaba el vino

Pocas cosas irritaban tanto a José Vasconcelos como tener que beber whisky o tequila. El autor de Ulises criollo era inflexible en sus motivos para descalificar a las bebidas destiladas: el etanol —decía—  era una “plaga” que merecía ser desterrada del país. En su Breve historia de México, Vasconcelos narró cómo durante la Conquista, mientras…

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